Projetos Apoiados pelo CEPF Cerrado

Cozinha Quilombola: afetiva, inclusiva e sustentável

Categoria: Economias da Sociobiodiversidade

Direção estratégica 3: Apoiar o investimento de pequenos e médios negócios e cadeias de valor sustentáveis para dar oportunidades de geração de renda aos povos indígenas e povos e comunidades tradicionais, ligadas à conservação.

Instituição: Associação dos Produtores Rurais de Quilombos do Povoado Bonsucesso

Instituições Parceiras: SENAR; IPAM; Coletivo Feminino do Quilombo de Bom Sucesso; Coletivo Crespos e Cacheados de Caxias – MA; CONAQ; SEDIHPOP

Responsáveis: Graciane Monteles dos Reis

E-mail: [email protected]  

Município (s): [MA] Mata Roma.

Objetivo geral: impulsionar a autonomia econômica e a conservação socioambiental do Quilombo de Bom Sucesso, por meio da criação e gestão de um negócio comunitário liderado por mulheres: a Cozinha Quilombola. Este empreendimento visa gerar renda sustentável, valorizar a sociobiodiversidade e a cultura local, e promover a permanência dos jovens na comunidade, concilindo o desenvolvimento com a manutenção da vegetação nativa do Cerrado em pé.

Objetivos específicos:

  • Capacitar as mulheres quilombolas de Bom Sucesso em gestão de negócios comunitários e na produção de alimentos a partir da sociobiodiversidade do Cerrado, incluindo a introdução de novos ingredientes e a agregação de valor aos produtos.
  • Estruturar e equipar da Cozinha Quilombola comunitária na Casa da Cultura de Bom Sucesso, garantindo as condições necessárias para a produção de pães, bolos e salgados, com foco em práticas sustentáveis.
  • Desenvolver um plano de negócio detalhado para a Cozinha Quilombola, contemplando aspectos de produção, precificação, comercialização e gestão financeira, com o objetivo de futuramente abastecer as escolas locais via PNAE e explorar outras frentes de trabalho.
  • Implementar Planos de Ação de Gênero para a organização, promovendo a inclusão, o empoderamento e a liderança das mulheres em todas as etapas, com o resgate da identidade cultural e a celebração de suas contribuições.
  • Fomentar o intercâmbio de experiências com outras comunidades que possuam iniciativas maduras de produção de alimentos, visando ao aprendizado e à replicação de boas práticas de segurança alimentar, nutricional, conservação ambiental e geração de renda.
  • Fortalecer a estrutura organizacional da comunidade para a gestão coletiva, desenvolvendo habilidades em administração básica, fluxo de caixa e divisão de tarefas, preparando o coletivo para futuros investimentos e expansão do negócio.
  • Elaborar e implementar um Plano de Ação Organizacional de Gênero para a Associação dos Produtores Rurais de Quilombos do Povoado Bonsucesso, promovendo um ambiente de trabalho inclusivo e equitativo e fortalecendo a política de igualdade de gênero na organização

Valor do apoio: $ 44,982.70

Duração: Janeiro/2025 a Janeiro/2026

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