Cadeia produtiva do baru – boa, limpa e justa

Cadeia produtiva do baru – boa, limpa e justa

por Luana Campos, via ECOA Castanha típica do Cerrado, o baru (Dipteryx alata) vem conquistando cada vez mais espaço, dentro e fora do país, com alto valor agregado. Isso porque, além do ótimo sabor, e de seus comprovados benefícios à saúde, o fruto do baruzeiro...